2月26日,彝良县角奎街道渔湖社区对示范小学周边食品经营场所开展食品安全排查工作。
针对食品进货渠道,社区干部要求经营户提供进货台账,严格追溯食品来源,杜绝“三无”产品流入市场。同时,仔细核对在售食品的保质期,对临期食品的摆放及处理情况进行规范等。
经排查,大部分经营户能够遵守食品安全相关规定,做到亮证经营、环境卫生良好、食品来源可溯、从业人员健康证齐全等。但仍发现存在一些问题,如个别小吃店存在食品摆放杂乱等。针对排查出的问题,社区干部要求商家立即整改。同时,还对各经营户进行了食品安全知识的再次宣传,强化其责任意识和规范经营意识。