醇基燃料不是食品，不能喝。近期，因醇基液体燃料保管使用不当引发的安全问题呈多发态势，为严防误饮醇基液体燃料中毒，确保人民群众身体健康和生命安全，彝良县人民政府食品安全委员会办公室提示：

一、什么是醇基燃料？

醇基燃料是一种用于餐饮行业、农村宴席和户外野炊的新型燃料，主要是以甲醇、乙醇和丁醇等醇类物质为原料，属于危险化学品。多数情况下，醇基燃料与食用酒精均是透明无色液体，从视觉上不易区分。醇基燃料的气味类似酒精，根据成分配比的不同稍有差异，有时会带有刺鼻气味，但对气味不敏感的人群从嗅觉上亦难分辨。加上部分采用甲醇为主体的醇基燃料，可能在口味上也跟酒精类似，因而容易发生误食。

二、误饮会导致哪些后果？

初期症状包括头晕、头痛、呕吐、腹痛、腹泻、全身无力等，同时，视神经受损（视物模糊、畏光、复视、视力急剧下降、失明等）是最典型危害；严重者会神志不清、呼吸急速至衰竭、肾衰竭，最严重者是死亡。消费者聚餐时饮酒，尤其是饮用散装白酒且酒水来源不明的，若发现有醉酒症状，并同时伴随畏光、视力下降等情况，应高度警觉，立即让其饮用足量温水、促进催吐并尽快送医。千万不要误以为只是醉酒而不作处理，导致救治时机延误。

三、避免误食醇基燃料“三做到”

（一）集体聚餐要做到。集体聚餐举办者或承办者应从正规渠道购买白酒并索要票据，严禁在集体用餐中提供家庭自酿酒或来源不明、无合法合格证明的散装白酒，严防酒精中毒和误饮醇基燃料中毒等事件发生。

（二）餐饮经营者要做到。严禁醇基燃料与食品、散装白酒等混合存放，尽量选择消费者不会前往或不易看到的地方存放；醇基燃料使用前和使用后要及时收存，避免放在餐桌或有食物的地方；使用好安全标识，在存放和使用场所张贴醒目警示标语，提醒消费者不要误饮。

（三）消费者要做到。消费者应通过正规渠道购买白酒并索要票据，对不能提供合法来源、价格明显低于市场价的散装白酒和泡制酒，要保持高度警惕，尽量不购买饮用。在餐饮场所就餐时，勿自行取用餐厅内无标签标识的散装白酒、泡制酒，避免拿错误饮。饮酒后若出现身体不适须及时就医。

彝良县人民政府食品安全委员会办公室

2025年2月19日