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彝良 2024年10月10日
【七彩云端报道】春节仪式感 从灌制手工香肠开始
2025-02-17 10:59:00
在昭通彝良，亲手制作腊味香肠，是迎接春节必不可少的仪式。精选肥瘦相宜的新鲜猪肉，均匀拌入精心调配的香料，让每一块肉都裹满浓郁的香气，再将其细心灌入肠衣，用棉线分段扎紧，悬挂晾晒，在时光中慢慢酝酿风味。这不仅是一道美食，更是饱含家的温暖与新年期待的象征。
记者/昭通市融媒体中心 彝良县融媒体中心 宋丹 马永娇 余正彪
来源：七彩云端
来源：七彩云端
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