原标题：高原瑰宝 | 绿野仙踪“育”天麻

　　编者按：农稳天下安。党的二十届三中全会提出，“坚持农业农村优先发展”“培育乡村新产业新业态”。根据云南省“打造世界一流绿色食品牌”战略部署，昭通全力打造高原特色农业产业，推进农业与旅游、文化、康养等产业深度融合，构建农业绿色发展产业链。即日起，“学习强国”云南学习平台、昭通学习平台联合推出“高原瑰宝”系列报道，挖掘昭通以新质生产力推动特色农业产业发展，助力乡村振兴的生动实践，解码昭通高原特色农业产业发展路径。

　　磅礴乌蒙多景秀，高山峡谷尽宝藏。云南昭通，是世界天麻原产地，素有“中国乌天麻之乡”的美称，在19世纪英国出版的世界地图上，就明显标注了昭通天麻生长的核心区“小草坝”。

　　“乌蒙神草”昭通天麻个头大、肥厚饱满、半透明、质实无空心，含有天麻素、天麻多糖、多酚、荚兰醇、香荚兰醛、维生素A类物质、微量生物碱等多种活性成分，其中天麻素平均含量1.13%，是其他产区的数倍，是国家新版药典规定的5倍多。

小草坝天麻

　　从彝良县城出发，行车40分钟左右就到达了小草坝镇。森林覆盖率达70%的小草坝是一片山清水秀的洁净之地，5万余名小草坝人靠山吃山，以山养农。

　　小草坝人按时把天麻种子科学地安顿在青山绿水间，不施肥、不浇水、不锄草，静静地等待着萌发菌和蜜环菌将菌材中的营养畅快地输送给“天麻宝宝”，等它睡够了，也就长大了。而这，便是土地给种麻人的一份厚礼。

　　收获的季节，勤劳的小草坝人冒着蒙蒙细雨跪在湿润的土地上，撸起衣袖，用手把一个个在睡梦中的天麻刨出来。“采收天麻可是个技术活，和挖红薯不同，要从棒材底部开挖，然后再用手把天麻从地里掏出来，这样天麻的表皮才不容易破，从而才能延长保存的时间。”彝良县天麻产业开发中心技术员徐万雷说。

小草坝天麻国际交易中心

　　在人头攒动的小草坝天麻国际交易中心，大堆小堆、大袋小袋的天麻像卖洋芋一样摆在地上，当地的收购者与远道而来的客商，与辛勤种植天麻的农户们一道，细心地将天麻一一过秤。交易完成后，农户们满心欢喜地将赚得的钱揣进衣兜，心满意足地踏上了归家的路途。

　　据小草坝镇有关领导介绍，小草坝镇户均种植天麻4亩，人均收入5100元。此外，当地农户还种有大量竹子和部分中药材，每年另有一份可观的收益。

　　2004年，“昭通天麻”获得国家地理标志保护产品和原产地证明商标。2012年8月，彝良县8万亩有机天麻通过国家认监委认证，成为全国唯一的有机天麻种植示范县。2014年，国家中医药管理局授予昭通市“中国乌天麻之乡”称号。2021年，“昭通天麻”地理标志被列入第一批地理标志运用促进重点联系指导名录，昭通天麻成为区域经济的“助推器”和兴农富农的“金招牌”。

天麻炖鸡

　　“天麻是一味传统中药，具有息风止痉、祛风通络的功效。民间常用天麻炖鸡、烧鸭、蒸猪肉、蒸鸡蛋、煮猪脑等，既能治病又有滋补作用。”徐万雷说。

　　2021年11月4日，国家市场监督管理总局发文《市场监管总局办公厅关于云南省开展铁皮石斛、灵芝、天麻按照既是食品又是中药材物质试点的复函》，同意昭通列为天麻食药同源试点，昭通天麻精深加工产品将多样化发展。

　　这个好消息让彝良县天麻生物产业协会会长彭昭德兴奋了好几天：“药食同源，这意味着给麻农的收入加了一道保险，麻农种植天麻、销售天麻就更有底气了。”

　　出生在小草坝镇三道村二道林村民小组的彭昭德是一名地地道道的天麻人。他不仅想自己致富，还想带着那些贫困的乡亲们一起致富。多年前，他买了500公斤苦桃种子分给村民，让大家种下去，既绿化了荒山，又为今后天麻的生长准备了充足的“粮食”。在彭昭德的带领和帮助下，全村人团结一致种天麻，有的农户增收达10万元之多。

麻农丰收

　　彝良县的天麻种植户把天麻种出来，有的还没来得及运到交易市场，就被提前订购了。销售大户则把握好市场行情，除了传统的销售方式外，他们还通过网络将天麻售往全国各地。

　　为了更好地挖掘天麻的价值，彝良县先后引进培育了“好医生”“国药种业”“一心堂”“定风草”“鑫水月”等23家龙头企业，开发了天麻饮料、天麻蜜片、天麻酒、天麻牙膏、天麻面膜、天麻面条等9个系列50余个产品，天麻加工产值由2016年的10.71亿元提高到2023年的46.6亿元。

　　走进位于小草坝镇的昭通定风草生物科技有限公司，展示柜上，各种等级的干天麻（片）及天麻粉、天麻蜜饯、天麻冻干……各类初深加工产品，令人眼花缭乱，尝一块天麻蜜饯，口间、心间满是甜蜜。再走进厂房，从鲜天麻尺寸室、清洗室、分拣室，到蒸煮房、电磁炉烘烤房、打包房，工人们忙得不亦乐乎。

工人正在加工干天麻片

　　在该公司生产厂房内，前来务工的村民李龙润正在铺片，村民黄启凤正在分拣天麻。“公司现在主要生产天麻片、天麻蜜片等。第三期的深加工厂房正在建设中，打算生产天麻口服液、天麻饮料、天麻压缩糖果、天麻蛋白粉等产品。”公司负责人杨洪勇介绍，该公司于2020年成立，2024年的收购订单的金额已突破5000万元，每天的加工量在8—10吨。

　　小草坝天麻的绝佳品质与其独特的地理环境、气候环境、植物群落、生态环境密不可分。位于彝良县城的东北部，距县城32公里的小草坝生态旅游区，集原始森林、河流奇峰、瀑布叠水、池塘石林等景观及苗、彝民族风情为一体，以雄、奇、险、幽、秀取胜，以优美的自然风光著称。春赏花、夏观瀑、秋采叶、冬踏雪……小草坝是充满诗意的“人间仙境”，也是绝佳的露营地。

小草坝景色

　　近年来，小草坝镇宝藏村依托小草坝生态旅游区及独特自然资源，大力发展生态旅游和高原特色产业。充分发挥小草坝生态旅游区和中国天麻博物馆的辐射带动作用，致力于打造集自然风光、绿色产业、康养休闲于一体的精品旅游度假村。

　　来自盐津县庙坝镇的苗族同胞罗银芝到宝藏村参观旅游后，舍不得离开，索性举家搬到了宝藏村搞起了天麻种植和销售，如今他们已经融入了当地生活，成为“新宝藏人”。宝藏村农文旅融合发展为该村村民创造了众多就业机会，许多村民在景区从事民宿、餐饮、文化活动等工作，每月能获得2000多元的稳定收入，真正实现了在家门口就业增收。2023年，宝藏村成功入选全省20个农文旅融合示范项目典型案例。

景色秀丽的小草坝

　　大山大水不仅孕育了彝良的钟灵毓秀，更造就了其资源富集、物华天宝，作为全国品质最优的天麻种植核心区域，彝良小草坝在昭通市委、市政府的引领帮扶下，利用资源优势，种植优质天麻，优化产业结构，革新技术，拓宽销售渠道，一步步走上致富路。如今的小草坝镇，产业兴旺，致富有门，处处散发勃勃生机。

　　“学习强国”云南学习平台、“学习强国”昭通学习平台、昭通市融媒体中心联合出品

　　统筹：唐莉娜 李怡 吕翼 曹阜金

　　策划：刘建忠 刘静涛

　　文字：莫娟 苏秀

来源：云南网

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